Resep Cara Membuat Kue Nastar Daun. Kemarin seharian kena macet rasanya kepala mabok 😵. Jadi baru sempat post resepnya sekarang deh.. maaf keun ya mak.. 😅
Yukk dicoba resep Nastar daun yg satu ini. Rasanya Enak, kuenya renyah banget 😋 Sebenarnya kue ini udah wara wiri juga resepnya di ig dan jadi trending topik. Oke deh, langsung saja ya simak resep dan cara membuat kue Nastar daun dibawah ini 👇👇👇
Resep Kue Kering Nastar Daun
---------------------------------------
Bahan Bahan :
- 100 gram mentega
- 100 gram margarin
- 50 gram gula halus / icing sugar
- 1 kuning telur
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 30 gram maizena
- 25 gram susu bubuk
* Selai nanas secukupnya untuk isian
* Kuning telur 2 butir + 1 sdt minyak / susu cair di kocok jadi 1 untuk olesan
Cara membuat Kue Kering Nastar Daun:
- Kocok mentega, margarin dan gula asal rata selama 1 menit menggunakan mixer. Matikan mixer lalu masukan kuning telur.
- Masukan susu, maizena dan tepung sambil diayak menggunakan saringan kecil agar halus sampai rata menggunakan spatula.
- Ambil sedikit adonan kulit bulatkan lalu pipihkan menggunakan jari tangan lalu isi dengan selai nanas secukupnya lalu rapatkan dan bentuk agak melonjong seperti daun.
- Bentuk motif tulang daun menggunakan jepitan nastar & lakukan adonan sampai adonan habis.
- Susun diloyang & panggang dengan api bawah suhu 150° C selama 10 - 15 menit sampai setengah mengembang . keluarkan & oles dengan bahan olesan menggunakan kuas kemudian panggang kembali sampai bagian bawah nastar kecokelatan.
- Terakhir panggang dengan api atas sampai nastar mengkilap dan matangnya merata ;)
Selamat mencoba 😄
