Resep Masakan Soto Padang -->

Notification

×

Kategori Berita

Cari Berita

Iklan

Iklan

Indeks Berita

Tag Terpopuler

Resep Masakan Soto Padang

Sunday, September 8, 2019 | September 08, 2019 WIB | 0 Views Last Updated 2025-03-10T16:47:42Z
Resep Masakan Soto Padang

Resep Masakan: Cara Membuat Soto Padang Lezat

Bahan :
  • 250 gr daging sapi has dalam
  • 1 buah pekak
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdt garam
  • 2 lt air untuk merebus
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan Pelengkap :
  • Soun yang sudah direndam
  • Perkedel kentang
  • Irisan daun bawang
  • Irisan Seledri
  • Bawang goreng
  • Kerupuk sagu merah
Bumbu yang dihaluskan :
  • 5 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 3 cm jahe
  • 1 sdt merica
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdt kaldu instant (jika suka)
Bumbu lainnya :
  • 3 cm lengkuas
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 3 butir kapulaga
  • 1 buah pekak
Cara Membuatnya :
  • - Rebus daging bersama pekak hingga daging empuk, angkat.
    - Sisihkan air kaldunya untuk kuah soto.
    - Potong daging berbentuk kotak tipis.
    - Campur dengan bawang putih dan garam, aduk rata.
    - Biarkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
    - Goreng hingga garing, angkat, tiriskan.
  • - Tumis bumbu yang dihaluskan bersama bumbu lainnya hingga harum.
    - Masukkan kedalam air kaldu.
    - Aduk hingga mendidih.
    - Tata soun, perkedel, dan daging goreng didalam mangkuk.
    - Taburi dengan irisan daun bawang , seledri dan bawang goreng.
    - Siram dengan kuah soto.
    - Sajikan selagi panas dengan kerupuk sagu merah.

×
Berita Terbaru Update
close