Masaksiana - Banyak varian menu putu ayu yang bisa dibuat, salah satunya adalah kue putu ayu dengan memakai bahan labu kuning. Jika bunda punya persediaan labu kuning dirumah tidak ada salahnya diolah menjadi olahan panganan tradisional yang enak seperti ini.
RESEP PUTU AYU LABU KUNING ENAK DAN SEDERHANA
=================================================
Bahan-Bahan Kue Putu Ayu Labu Kuning :
- 1/4 kg Tepung Terigu
- 1/4 kg gula pasir
- 1sdt SP untuk pelembut kue
- 1 gelas santan atau kira2 200ml
- 3bh telur ayam
- 200gr Labu kuning kukus lalu haluskan.sisihkan.
- Kelapa parut yang dikukus dengan tambahan sedikit garam.
Caranya Membuat Kue Putu Ayu Labu Kuning Yang Enak dan Lembut :
- Kocok Gula + Telur + Sp sampai kaku menggunakan mixer dengan speed tinggi. Lalu masukkan Tepung terigu dan aduk rata. Terakhir masukkan santannya dan aduk kembali sampai rata.
- Masukkan labu kuning kukus yang sudah ditumbuk halus, aduk rata.
- Tahap pencetakan, masukkan kelapa parut yg sudah dikukus dahulu kedalam kecetakan kue putu, kemudian tuang adonannya dibagian atasnya.
- Panaskan Kukusan dan masukkan cetakan yang sudah berisi adonan. Jangan lupa tutup kukusannya dialasi dengan kain lap . Setelah 25 menit angkat !!
- Kue Putu Ayu Labu Kuning pun siap disajikan Selagi Hangat.
Dengan menggunakan takaran bahan untuk resep putu ayu dari labu kuning ini jadinya bisa hingga 25 buah lho !! Selamat Mencoba..!
