Masaksiana - Alhamdulilah bakingan kemarin satu minggu full ngerjain bikin mento, bolu kukus gula merah, lapis, cake labu, pancake, zebra oven, tahu fantasi, pisang bolen, bolu gulung kukus, citak mawar, prol tape dan bolu lapis fantasi. Khusus yang pengen bikin lapis fantasinya disini sudah saya tuliskan resep dan panduan cara membuatnya, jadi bunda bisa langsung coba bikin dirumah. Bolu Lapis Fantasi ini sebenarnya resep basic nya dari resep bolu kukus, tapi ada beberapa tambahan bahan biar tekturnya jadi lebih lembut dan rasanya lebih creamy. Yuk buruan coba..
RESEP KUE BOLU FANTASI
========================
Bahan Bolu Lapis Fantasi :
- 4 btr telur
- 60 gr gula pasir
- 50 gr tepung terigu
- 1 sdm susu
- 1 sdt SP
- 75 gr margarin, cairkan
- Vanili
- Pasta pandan
- Pasta Stroberi
- Selai nanas secukupnya
Cara Membuat Bolu Lapis Fantasi:
- Kocok telur, gula dan SP sampai kental dan kaku, lalu masukkan terigu, susu bubuk dan vanila campur sampai rata
- Kemudian masukkan margarin cair aduk balik dg spatula, dan pastikan sampai tercampur rata
- Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri 1 bagian dg pasta pandan, 1 bagian dg pasta stoberi dan satu bagian lagi dibiarkan tanpa penambahan pasta pewarna
- Masuk kedalam loyang yg telah di alas lertas roti dan dioles margarin, lalu oven dg suhu 200°C selam 10 menit
- Setelah matang dinginkan, lalu oles dengan selai nanas dan ditumpuk. Potong sesuai selera.
